Pengaruh Variasi Produk dan Servicespace terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Rocket Chicken di Lumajang)

Abstrak

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan teknik analisis regresi linear berganda. Penelitian bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh variasi produk dan servicescape terhadap kepuasan konsumen (studi kasus pada Rocket Chicken di Lumajang) baik secara parsial maupun simultan. Penelitian ini melakukan pengujian terhadap hipotesis yang menyatakan tidak terdapat pengaruh variasi produk terhadap kepuasan konsumen, terdapat pengaruh servicescape terhadap kepuasan konsumen, dan terdapat pengaruh variasi produk dan servicescape secara simultan terhadap kepuasan konsumen (studi kasus pada Rocket Chicken di Lumajang). Hasil penelitian terhadap 60 responden dengan menggunakan analisis regresi linier berganda adalah tidak terdapat pengaruh variasi produk terhadap kepuasan konsumen, terdapat pengaruh servicescape terhadap kepuasan konsumen, dan terdapat pengaruh variasi produk dan servicescape secara simultan terhadap kepuasan konsumen (studi kasus pada Rocket Chicken di Lumajang). Fungsi regresi linier berganda yang dihasilkan adalah Y = 10,410 + 0,081X₁+0,142X₂. Hasil koefisien determisasi menunjukkan bahwa sebesar 16,9 % kepuasan konsumen dipengaruhi oleh variabel independen yaitu variasi produk dan servicescape, sedangkan sisanya yaitu 83,1% kepuasan konsumen dipengaruhi oleh variabel-variabel lainnya yang tidak di teliti dalam penelitian ini. Keterbatasan penelitian ini adalah hanya meneliti variasi produk dan servicescape sebagai faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen, sedangkan variabel lain yang dapat mempengaruhi kepuasan konsumen di harapkan dapat diteliti oleh peneliti selanjutnya pada periode dan tempat yang berbeda.